[食譜] 韓式涼拌黃豆芽

韓式涼拌黃豆芽

材料：
黃豆芽 1斤
蔥花 4湯匙
蒜泥 1湯匙
鹽     1湯匙
香油 2湯匙
韓國辣椒粉 2湯匙 (依個人口味調整，亦可不加)
芝麻 少許

做法：
A.滾水加一大匙鹽及黃豆芽，加蓋悶煮五分鐘。
B.黃豆芽撈起沖冷水、濾乾水分。
C.加上所有調味料，拌勻放冷藏即可。

黃豆芽洗淨並挑掉黑掉的豆子

滾水加入一大匙鹽巴

磨蒜泥(用攪拌棒打比較快啊!)

煮好的黃豆沖冷水、濾乾

加入所有的調味料攪拌均勻